Catering

Wir bieten Ihnen zur Anlieferung oder als Komplettcatering Fingerfood-Buffets und Snackpausen für bis zu 400 Personen.

Im Fingerfood-Bereich haben wir uns auf das Angebot kalter Häppchen und mannigfaltiger Variationen von Canapés und Schnittchen spezialisiert. Hinzu kommen Gebäck, Minidesserts, Getränke und Kaffeespezialitäten. Kombinierbar ist das Angebot mit herzhaften Suppen oder rustikalen Spezialitäten wie hausgemachtem Gulasch mit Knödeln. Weiterhin wird das Fingerfood gern in Kombination mit dem Piaggio-Imbissmobil gebucht, aus welchem wahlweise Currywurst mit Pommes, Thüringer Rostbratwurst oder süße Minipalatschinken in vielen Varianten gereicht werden. Unsere Angebote berücksichtigen auch die Wünsche von Vegetariern, Veganern und Gästen mit Unverträglichkeiten, es werden u. a. verschiedene glutenfreie Produkte angeboten.

Angebote

Auswahl an Canapés
Große Auswahl an Canapés, belegten Baguette- Scheiben mit Käse- und Wurstspezialitäten, Frischkäse, Obst, Gemüse, Salaten (Mayonnaisen- Salate), Lachs und weiteren ausgewählten Fischsorten.

Spezialitäten
Äußerst beliebt sind beispielsweise unsere herzhaft belegten Mini-Croissants und Mini-Cheese-Burger in verschiedenen Varianten, Hähnchensticks zum Dippen und kleine Spießchen.

Außerdem:
Antipasti, Käse- und Gemüseauswahl, Fischhäppchen, herzhaftes Blätterteiggebäck, Salate (zum Beispiel frischer Balkansalat), Obstsalat mit Creme, Obstspieße – und Obstvariationen.

Desserts & Süßes
Minidesserts (u. a. Typ Tiramisu, Mousse of dark or white chocolate, Panna cotta, Chocolate cake, Cheesecake), Gebäck der Mellinia Confiserie und traditionelle Kuchensorten (Zum Bsp. Dresdner Eierschecke), Muffins, Macarons.

Beispiel: Fingerfood-Auswahl für Tagungsteilnehmer inkl. Mittags- und Kaffeepause

Auswahl an Mini- Croissants
mit Schinken und Räucherkäse, Käse- Traube- Nuss, Camembert und Preiselbeermarmelade

Belegte helle Baguette-Scheiben
mit einer Auswahl an Schinken-, Käse- und, Salamispezialitäten, Tomate- Mozzarella

Belegte dunkle Baguette-Scheiben
u.a. mit Prosciutto- Melone, Frischkäse und Obst

Canapés
u.a. mit Prosciutto und Oliven

Exklusive Mini-Toastys

Lachshäppchen

Mini- Cheeseburger

Mini- Obst- Käse- Spießchen

Mini- Oliven- Käse- Spießchen

Nach Wunsch Mini- Putenschnitzelchen mit scharfem Dipp

Warmanteil
Ungarische Gulaschsuppe mit Brot oder
Rinder- Gulasch, Böhmische Knödel, Rotkraut
Oder nach Ihrem Wünschen

Desserts
Mini-Desserts
Auswahl von Gebäck der Mellinia- Confiserie
und Mini- Kuchenstückchen auf der Etagere

Getränkeauswahl

  • Alkoholfreie Getränke
    Wasser (classic, medium, still), Orangensaft, Apfelsaft
  • Weine
    Weißwein, trocken: Chardonnay
    Weißwein, halbtrocken: Riesling
    Rotwein, trocken: Dornfelder oder Spätburgunder
  • Bier
    Feldschlösschen Pilsner vom Fass, dunkles Bier der Marke Krušovice,
    alkoholfreies Bier der Marke Clausthaler
  • Kaffeespezialitäten
    Tasse Kaffee, Cappuccino, Espresso,
  • Tee
  • Saisonal
    Sommerbowle, Glühwein, Grog

Referenzen

Firmenevents und Tagungscatering bis zu 400 Personen wie u. a.:

  • 20 Jahre & Sommerfest Berufliche Trainingszentren Dresden
  • Abendveranstaltung des Lions Club Dresden an der TU Dresden
  • Eröffnungswoche und Firmenkundenempfang, des Reisezentrums der Eberhardt Travel GmbH in den neuen Räumlichkeiten an der Prager Spitze, Dresden
  • Richtfest an der Böhmischen Straße, Dresden für die Bopp Hausverwaltung KG
  • Verkaufs- und Sanierungsstart des Kulturhaus Zinnowitz, Usedom, Ostsee Residenz Zinnowitz GmbH, Kundenempfang und öffentlicher Besuchertag
  • Tagungscaterings Dresdner Wachschutzgesellschaft, Dresden
  • Catering für Firmen am Standort Prager Spitze Dresden
  • Catering für Kunden der diamonds event GmbH
  • Vereinstreffen

Private Anlässe wie u. a.:

  • Geburtstage, Jubiläen, Jugendweihe, Schulanfang